青島のグルメ「好吃！」 | 中国・青島から～Qingdao-Wave.com

青島のグルメ「好吃！」

ギョーザ

お久しぶりです。（好久不見）
2月になりました。もうすぐ春節。中国のお正月です。
前、新年の時、日本のおいしいおせち料理を頂きましたが、
中国では春節（お正月）の時は、餃子を食べます。
餃子。中国語でも漢字はこのままでいいですよ。
発音は、jiao-zi。んーー、そうですねー　“上手（じょうず）”　って発音すれば似てて通じるかも。
なんで日本では「ぎょうざ」と発音するようになったかは、いろんな説がありますけど、青島がある山東省の方言で「ぎゃおず」と発音するところがあるらしくて。という説もあります。
中国で餃子と言ったら、「水餃子」。
（ちなみに中国語では、水餃子　とは言わず、「水餃」shui-jiao です。）
日本の皆さんが　餃子と言ったら、「焼き餃子」ですよね。
焼き餃子については、これまたいろんな説がありまして
終戦直後、中国人が中国に取り残された日本人に、焼いた餃子をあげた。　ということかららしいです。
（少なくとも農薬は入れてなかった。(^_^;)）
青島に新しく餃子屋さんがオープンしてます。なかなかちょっとイイかも。
最近少し疲れ気味。餃子を食べて元気になりに来ました。

ほら。

おいしそうでしょ。おいしかったけど。お店の中では、追いつかないほど注文に　せっせと餃子作りに励んでいる様子が見られますよ。

この餃子屋さんは、海鮮だとか他の料理もたくさんあってGOODです。
即墨老酒や高級な白酒もありますよ。

1人でも。

お皿もこんな感じで。

住所が大きく光ってます！

より大きな地図で船歌魚水餃を表示
そう言えば、餃子問題ってありましたね〜2008年の出来事でした。
↓↓↓ 谢谢処ﾝ！餃子は中国や日本だけじゃなくてウクライナってとこにもあるようです。

　

(^^)/拍手があると嬉しいです。拍手する時も楽しいです。今回は、「やっぱり餃子は焼き餃子！」って人。どうぞ！
それか、いろいろあったけど「今はパクパク食べてま〜す。」という人、いるかな？

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2010年2月1日 | 青島のグルメ「好吃！」 | コメント/トラックバック (6)

ゾクゾク。ワクワク。パクパク。

あー。
ごめんなさい。
また食べ物の話題です。
その前に、前のKFCの記事書きましたが、その日、そしてその次の日、また次の日。
調子にのって3日間連続でカーネルおじさんを呼んでしまいました。
反省。。。
。。。。。。。してない。
また、電話した。「また来て〜」
えっと、今日は、
1/11オープンしたカレー屋さんの登場です。はい、その名「カレー屋さん」（日式暑H喱屋）なんです。
カレーは中国語で【暑H喱　g醇F l醇^】です。

カレーは好きですか？
日本人の方は、大好きですよね。
実は日本式カレー（ルウ　とか　レトルト　とか）が一般的に広まりだしたのは中国では最近の話なんです。
2001年設立された合弁会社「上海ハウス味の素食品有限会社」がレトルトカレー“「味嘟嘟（ウェイ・ドゥ・ドゥ）」”を発売。上海・北京から全土に出回るようになりました。
それから、2005年に　日式ルウカレー“好侍百梦多暑H喱”（バーモントカレー）が登場したのです。

私も初めて食べたのが、3年くらい前かなー。まあまあ美味しいです。（もっと辛いのが欲しいけど。）
その日本式ルウカレーを発売する時の、会社の販売ターゲットが、
世帯月収２,５００元以上の２０〜４０歳代の家庭
ですって。
私はターゲットの中に、、、、、、、、、、、、
いや、そんな話はどうでもよくて。
さて、カレー屋さん。
彼と2人で行きました。

彼は野菜カレー18元。（ちなみに普通のカレーは16元）。

私はミートソーススパゲティ18元と野菜サラダ8元。

満足しました！
店長さんはとても日本語が上手で親切。日本に9年間居たそうです。
感心したのは、お客さんへの「アンケート用紙」が置いてあったこと。
良いことだわ。サービス向上を気にしてるのね。日本の最新のファッション雑誌もありました。（私は大好き！）

先のKFCといい、このカレー屋さんといい、いいことね。
こうやって少しずつ、サービスを考えるお店が増えていくことは。
続々。ワクワク。パクパク。　　パクパク。
そう、そうよ。「丁寧にしてくれたら嬉しい。」が、わかる人が増えていってほしいですね。
それと、イイ店は　残っていってほしい。がんばって〜〜。
（1/29頃？オープン？）

より大きな地図でカレー屋さん＆仙台政宗ラーメンを表示
何だかイイ感じ〜〜♪今22時。またカーネルおじさん呼んじゃった〜
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2010年1月24日 | 青島のグルメ「好吃！」 | コメント/トラックバック (7)

カーネルおじさんがやってきた！

あ〜。前回に続いてまたも食べ物の記事。
なんか最近おなかすくんです。いろんなものつまみ食いして。
ここ2,3日少し暖かくなりましたが、今日は雨も降って寒かった。
ちょっとバタバタしてて、少し落ち着いたらまたなんだかおなかすいてきたなー。
最近買い物も行ってないし、料理作る気ないし、、、、、
と、「ん？そうだ！」と思いついたのが、玄関の戸に貼ってあったKFCのチラシ。
（「ケンタッキーフライドチキン」中国語で「肯基」　でも、皆そのまま「KFC」と呼んでます。）

あーおいしそうだなーーーー。
ん？　おぉ？　配達してくれるのぉお？おぉ？
おーイェーイ！（それほど今日はこのことが嬉しかった。）
すぐ電話。。。。
「20:05くらいになります。」と言われました。
しかも　20:“05”という微妙なとこまで。
中国のサービスではあり得ない。そこまで　言えるの？。
「雨が降ったから　また明日」の中国よ。
「靴の紐を結び直してたから遅れた。」の中国よ。
「でも夢の中では起きていました。」という中国よ。
「いつもの肉まん屋が休みで他の店を探してたら遅れた。」という中国よ。
定規にmm表示が無い中国よ。（すみません、これは嘘です。そのくらいアバウト）
えーっと、今、19:20。あと45分。
待てる。
“05”まで言ってくれたなら、待てる。というか、是非、待ってみたい気持ちになりました。
（しかし、どこから　この“05”が出てきたのだろう？　この時間はどのように算出されてきたのだろう？
きっと、そういうタイムシミュレーションみたいなコンピューターソフトがあるに違いない。。。）
（まて。私は今日は何食べた？夕方肉まんを2つ食べたんじゃん。なんてことをしてしまったんだ、、、）
とか、考えていたら、
ドアをノックする音が。（家はチャイムがありません。コンコンとドアをノックします。）
まさか。今は　19:45。しかも外は雨。しかも中国。
誰ですか？（中国で「谁呀？」）
と聞いたら、KFC。
すごい。早い。
微妙な“05”まで言った上に、しかも予定より20分も早い。あり得ない。
きちんとお釣りまで準備している。
正式な領収書とクーポン券まで付いている。
さすが外国からきただけのことはありますねー。
（日本人の皆さん、当たり前のことなんでしょうが、中国人にとっては　すごい気持ちいいことなんです。）
ちょっとココで　KFCについて。
ライバルにマクドナルドがありますね。日本ではマック/大阪では“マクド”と言うのですよね。（マクドナルド　中国語で「麦当労」）
日本ではどっちが人気ありますか？中国では今はまだKFCの方が支持されています。
なぜでしょう？
KFCが初めて中国に来たのが、1987年。北京でスタート。現在中国では、約2700店舗あります。
マックは、中国に来るのが遅かった。現在中国では　約1100店舗。KFCはマックの倍以上中国にあります。
どちらも現在はもっと多いかもしれませんが。
青島ではどうでしょう？
KFCは10店舗。マックは7店舗。ここでもKFCの勝ちです。
そして、KFCは中国人向けのメニューもすぐに始めました。それと中国では牛肉よりも鶏肉がポピュラーなこともKFCが強いことの理由のようです。
そうですよね！「李先生！」　不対！　「カーネルおじさん！」
（中国には　李先生　というお店もありますが、私は食べたことがありません。食べる気になれない。）
これよっ！私が注文したの！　そうっよ！　ぜ〜んぶ私が食べるの！

誰も一度に食べるって言ってないし。

ドナルドも李先生も私にはちょっときも〜い♪
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2010年1月21日 | 青島のグルメ「好吃！」 | コメント/トラックバック (6)

台湾のおやつ　／　台湾零食店

最近、青島には外国産のおやつ、駄菓子を扱うお店が多くなりました。
ジャスコやマイカルに行った時もついつい外国の食べ物コーナーには目が行きますね。
（高いから買えませんけど！）
江西路に台湾のおやつ屋さんが最近オープンしました。
日本人の方にはあんまり興味が無いかもしれませんが、台湾製のものって中国人から見たら日本製までいきませんが、「イイ物」って印象が強いのです。
最近青岛的外贸零食店越来越多了。
这不，江西路上又开了一家。
不过这家小店里卖的可都是台湾生产的零食哦~

究竟有什么快来看看所諧~
何があるのかな〜見てみようっと。

各种果冻布丁，麻薯大福，牛轧糖。。。。。。
ふーむ。フルーツゼリーに大福、ヌガー。。。。。

台湾特产梅子，阿里山茶，暑H暑ａC即时面。。。。。。
台湾特産の干し梅、有名な阿里山茶、コーヒー、インスタントラーメン。。。。。

因为台湾有很多日本文化，所以就连零食口味也很相似。而且在包装上大都有日文。
台湾は日本の文化が浸透しているので、おやつの味も日本のものと良く似ていると思います。（全然違う！）なんて声が聞こえそうですが、味の雰囲気は似てるでしょ。パッケージも日本語を上手に使って中国の模造品よりちゃんとしてますよね。

本人已经来过処ｦ次了，每次都会买一些，口感特别好。
処ｦ个年轻的店员特别亲切可爱，
所以一定要推荐一下~~
欢迎大家来尝尝看哦~
毎回行って買う度に（ちょっぴり試食しながら）、おいしい！って思う。
2人の人なつっこい若い店員さんはイイ感じ。（無愛想な中国人じゃない。）
高くないよ。覗いてみてね。行ってみて「大したことないじゃん。」って真剣に思わないで。
たかがおやつの話。
曙N宝源商店
地址：市南区江西路157-3号

中国のおいしいおやつってな〜〜んだ♪
↓↓↓ 谢谢処ﾝ！私達中国人スタッフも時々いろんなブログみたりしてます。台湾にも興味があります。　　　　

　

(^^)/拍手が純粋に嬉しいです。いつも拍手してくれてるアナタに感謝。今回は、台湾が好きな方、拍手してみましょっか。